Acelga com queijo

🥕 Ingredientes

• 1 maço de acelga picada
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 3 colheres de sopa de vinho branco seco
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a acelga limpa e picada em uma panela de pressão, junte o caldo dissolvido na água, a manteiga, o vinho, sal e pimenta.

2. 2

   Tampe a panela e leve ao fogo médio por 4 minutos.

3. 3

   Depois que começar a chiar, retire a pressão e transfira para um prato de servir.

4. 4

   Polvilhe com o queijo misturado com a salsa e sirva em seguida.

5. 5

   Você pode substituir o queijo parmesão ralado pela mesma quantidade de queijo mussarela também ralado, ou por 1/2 xícara de chá de requeijão cremoso tipo catupiry.

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