Acarajé

🥕 Ingredientes

• 1 kg de feijão fradinho quebrado
• 300 g de cebola
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1 dente de alho
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 l de dendê para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia grande, coloque o feijão e lave várias vezes, até sair toda a casca.

2. 2

   Deixe de molho por 3 horas e então, bata tudo no liquidificador até forma uma pasta. Na hora de fritar, bater novamente com uma colher de pau até ficar bem fofinha. Deixa esquentar o dendê, com a colher de pau e uma de arroz, modele os bolinhos e frite-os no dendê.

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