Aprenda a fazer Acarajé, em 40 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 kg de feijão fradinho quebrado
- 300 g de cebola
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 dente de alho
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 l de dendê para fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
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Em uma bacia grande, coloque o feijão e lave várias vezes, até sair toda a casca.
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Deixe de molho por 3 horas e então, bata tudo no liquidificador até forma uma pasta. Na hora de fritar, bater novamente com uma colher de pau até ficar bem fofinha. Deixa esquentar o dendê, com a colher de pau e uma de arroz, modele os bolinhos e frite-os no dendê.
❓ Perguntas frequentes
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