Abrobrinha e cenoura gratinada

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras
• 2 abrobrinhas
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caldo de legumes
• queijo parmesão ralado
• sal, pimenta e orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar a abobrinha e a cenoura em rodelas de aproximadamente 1 cm.

2. 2

   Untar uma forma com azeite de oliva.

3. 3

   Ordenar a abobrinha e a cenoura em fileiras (uma acima da outra verticalmente). Formar duas camadas.

4. 4

   Despejar o caldo de legumes diluído em água na forma, molhando os vegetais.

5. 5

   Temperar o creme de leite com sal, pimenta-do-reino e orégano.

6. 6

   Depois de temperado, cupra os vegetais com o creme de leite e despeje o queijo sobre a travessa.

7. 7

   Leve ao forno até gratinar. A abobrinha estará bem cozida e a cenoura al dente.

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