Abobrinha recheada da Marcela

🥕 Ingredientes

• 5 abobrinhas médias (aquela compridinha)
• 800 g de carne moída
• 1 cebola grande picada
• 5 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 pimentão pequeno picado bem pequeno
• 1 pacote de molho de tomate já pronto de pizza
• 1/2 caixa de creme de leite
• 3 tabletes de caldo de picanha
• Sal a gosto
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande cozinhe as abobrinhas inteiras em média 13 minutos.

2. 2

   Depois que a água levantar fervura de vez em quando vire-as para um cozimento uniforme.

3. 3

   Depois de cozida lave em agua corrente e parta as abobobrinhas ao meio retire metade da massa da abobrinha fazendo assim a base para receber o recheio, reserve.

4. 4

   Em outra panela coloque o oleo a cebola e o alho depois de 2 minutos coloque a carne deixe fritar até ficar desgrudada e meio seca.

5. 5

   Em seguida coloque o pimentão, a ervilha, o milho, o caldo de picanha picado e o molho de tomate.

6. 6

   Deixe cozinhar até começar a secar um pouco do molho, se achar que precisa coloque mais sal, para finalizar com o fogo apagado coloque o creme de leite, misture e deixe esfriar.

7. 7

   Coloque as abobrinhas em uma travessa, recheie bem e por último polvilhe com o queijo.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos, não precisa untar a forma, sirva com arroz branco e salada.

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