Abobrinha italiana

🥕 Ingredientes

• 5 abobrinhas do tipo italiana
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho amassado
• 5 colheres de sopa de maionese
• 1 lata de sardinha
• Sal, pimenta, azeitonas picadinhas, salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as abobrinhas no sentido longitudinal.

2. 2

   Coloque as em uma panela, com quantidade de água suficiente para cobri-las.

3. 3

   Acrescente sal na água.

4. 4

   Deixar cozinhar por cerca de 15 minutos e com cuidado para não quebrá-la retirar da água e deixar esfriar, com uma colher, retirar a polpa.

5. 5

   Misturar: a polpa da abobrinha cozida, a sardinha, a cebola, o alho, as azeitonas, a salsinha, a maionese, sal e pimenta a gosto.

6. 6

   Amassar com um garfo.

7. 7

   Rechear as abobrinhas.

8. 8

   Pode-se substituir a maionese por ricota fresca.

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