Abobrinha ao forno

🥕 Ingredientes

• 2 abobrinhas
• 1/2 caxinha de molho de tomate
• 300 g de ricota
• 300 g de queijo mussarela
• 1/2 pacote queijo parmesão ralado
• 1/2 cebola
• 1/2 tablete caldo de legumes
• 1 dente alho
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a abobrinha em tiras (sem casca) e em uma panela antiaderente (sem óleo) frite até que elas fiquem douradinhas e reserve.

2. 2

   Em outra panela frite a carne moída e tempere com sal e alho (pode adicionar os temperos de sua preferência).

3. 3

   No forno de micro-ondas é bem rapidinho!

4. 4

   Em outra panela frite a cebola (cortada em cubinhos) com um pouco de óleo, adicione a 1/2 caixinha de molho de tomate e o 1/2 tablete de caldo de legumes.

5. 5

   Pode acrescentar um pouco de água se achar necessário, quando ficar mais encorpado desligue o fogo e reserve.

6. 6

   Em um recipiente, amasse a ricota e misture o 1/2 pacotinho de queijo parmesão ralado e reserve.

7. 7

   Em um refratário coloque metade do molho de tomate e em seguida disponha as tiras de abobrinhas. Adicione a carne moída e o restante do molho.

8. 8

   Faça uma camada de queijo mussarela e polvilhe com a ricota misturada ao parmesão. Para finalizar cubra com o restante da mussarela e leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 20 minutos.

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