Abóbora em pedaços com coco

Abóbora em pedaços com coco

⏱ 1h 👤 2 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 2
  • 500 g de abóbora seca (ou de pescoço)
  • 50 g de coco ralado
  • 3 xícaras de açúcar cristal
  • 3 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 9 passos concluídos

  1. Lave bem a abóbora, corte em pedaços de 10x5 cm e retire as sementes.

  2. Espalhe 2 xícaras de açúcar em uma assadeira.

  3. Disponha os pedaços de abóbora na assadeira, com a casca para baixo.

  4. Espalhe o restante do açúcar e o coco e acrescente a água.

  5. Leve ao forno a 210º, por cerca de 90 minutos.

  6. Depois de 30 minutos de forno vire os pedaços de abóbora e cuide para que o açúcar não queime.

  7. Se for necessário acrescente um pouquinho de água.

  8. A abóbora estará pronta quanto estiver bem molinha.

  9. Retire do forno e deixe esfriar.

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