Abacaxi ao creme

🥕 Ingredientes

• 1/3 de um abacaxi maduro médio bem picado
• 1 e 1/2 xícara de leite desnatado
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) rasas de maisena
• 1 colher (café) bem cheia de canela em pó
• 3 colheres de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um calda com a água e o açúcar, quando estiver caramelizada, acrescente o abacaxi e deixe por 3 a 5 minutos e reserve.

2. 2

   Faça um creme com a maisena, o leite e a canela, em fogo baixo, desligue quando estiver desgrudando do fundo da panela.

3. 3

   Em uma tigela de vidro, alterne camadas do creme com a calda de abacaxi, após esfriar leve à geladeira.

4. 4

   A calda do abacaxi adoçará o creme, bom para quem quer evitar excesso de doce.

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