🥕 Ingredientes
Porções:
6
- ½ unidade de abacaxi picado
- 50 ml de cointreau (licor de laranja)
- 10 g de manteiga
- 170 g de chocolate meio amargo
- 100 g de creme de leite
- Cerejas para decoração
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Para o ganache, derreter o chocolate. Pode ser no micro-ondas em potência média, ou em banho-maria.
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Acrescentar o creme de leite e reservar.
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Colocar a manteiga em uma frigideira. Assim que derreter colocar o abacaxi picado.
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Deixar os pedaços de abacaxi ficarem dourados e virar.
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Colocar o cointreau e flambar.
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Dispor o abacaxi flambado em tacinhas e colocar por cima o ganache.
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Decorar com cereja.
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