Yakissoba simples

🥕 Ingredientes

• 500g de espaguete 8
• 5 folhas de acelga
• 1 cenoura média
• 1 cebola grande
• 5 vagem (já aferventadas)
• 1 cabeça pequena de couve flor
• 200g de carne de boi em tiras
• 200g de peito de frango em cubo
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho ou amarelo
• 1 ovo
• 2 xícara de shoyo tradicional (molho de soja)
• 1 colher de açúcar (sopa)
• 4 colheres de amido de milho (sopa)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   cozinhe o macarrão em água fervente de 8 a 10 minutos. 2escorra, lave e deixe esfriar.

2. 2

   Preparo do molhonuma panela coloque um pouco de óleo frite a carne levemente e reserve. 4refogue o frango, agora acrescente a carne bovina, acrescente 750ml de água, o shoyou, o açúcar e o sal. deixe ferver. 5bata o ovo em uma tigela e junto o amido já dissolvido em um pouco de água, junte os legumes menos a acelga. deixe o molho engrossar agora coloque a acelga. 6sirva o molho sobre o macarrão

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