Yakissoba da Fay

🥕 Ingredientes

• 1/2 couve-flor cozida
• 1/2 brócolis cozido
• 1 cebola cortada em quadradinhos
• 2 cenouras cortada em tirinhas cozidas
• 1 pimentão cortado
• 1/2 repolho picado (pedaços grandes) quadradinhos
• 300 g de alcatra, contrafilé ou frango cortado em tirinhas
• 1 xícara de champignon
• 1/2 xícara de bacon picado
• 3 xícaras de molho shoyo
• 1 colher de chá de maizena
• 4 colheres de molho inglês
• 2 colheres de chá de catchup
• 5 colheres de chá de mostarda
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres de chá de óleo de soja
• 500 g de macarrão instantâneo (pode ser substituído por macarrão normal tipo espagueti)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, cozinhe o macarrão.

2. 2

   Escorra e reserve.

3. 3

   Coloque em outra panela ainda fora do fogo o shoyo e o molho inglês com uma colherzinha de maisena dissolvida.

4. 4

   Acrescente o catchup e a mostarda.

5. 5

   Leve ao fogo e mexa até que o caldo engrosse um pouco (aproximadamente 5 minutos)

6. 6

   Em outra panela grande, coloque as 3 colheres de óleo de soja, o óleo, o alho, a cebola cortada em quadradinhos e o bacon.

7. 7

   Faça o refogado normal com o bacon, deixando que ele encolha e fique mais sequinho.

8. 8

   Acrescente a carne na panela e deixe que fique cozida.

9. 9

   Acrescente a ela o repolho até que ele murche.

10. 10

    Agora acrescente a couve-flor já cozida, o brócolis já cortados, a cenoura cozida cortada em tirinhas, o pimentão picado e o champignon.

11. 11

    Adicione a panela de legumes o caldo de shoyo e mexa.

12. 12

    Acrescente o macarrão e a salsinha.

13. 13

    Não há necessidade de acrescentar sal a receita.

14. 14

    O shoyo já tem sal.

15. 15

    Caso não fique a seu gosto, acrescente um pouco mais.

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