Vinagrete de frutas e legumes

🥕 Ingredientes

• 1 maracujá
• 1 lata de pimenta biquinho
• 2 cenouras raladas
• 2 limões
• óleo de cozinha
• 1 cebola
• 1 cheiro-verde
• 1 tomate em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque uma frigideira no fogo baixo e acrescente o óleo e o sal.

2. 2

   Acrescente a cenoura ralada e o limão.

3. 3

   Bote o maracujá e a cebola no liquidificador e bata em velocidade mínima por 2 minutos.

4. 4

   Depois de batido, despeje o conteúdo na frigideira.

5. 5

   Corte o cheiro-verde e coloque na frigideira; aguarde secar a água.

6. 6

   Desligue o fogo e ponha a salada em uma travessa de vidro.

7. 7

   Acrescente a pimenta biquinho e o tomate em cubos.

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