Vaca atolada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca descascada e picada
• 4 tomates
• 3 colheres (sopa) de cebola desidratada
• Cheiro-verde desidratado à vontade
• 3 tabletes de caldo natural
• 1 kg e 1/2 de costela de boi cozida
• pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de colorau
• tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a mandioca e deixe cozinhar.

2. 2

   Quando já estiver macia, acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo natural e deixe cozinhar mais um pouco.

3. 3

   Acrescente a costela de boi, deixe apurar mais um pouco.

4. 4

   Cozinhe por aproximadamente 40 minutos.

5. 5

   Salpique o cheiro-verde e a pimenta de sua preferência.

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