Trufas

🥕 Ingredientes

• 250 g de chocolate ao leite picadinho
• 250 g de chocolate meio amargo picadinho
• 2 colheres (chá) de glicose, karo ou mel
• 2 colheres (chá) de manteiga sem sal
• 1/2 xícara (chá) de leite (longa vida) fervendo (100 ml)
• 1/2 xícara (café) de conhaque, whisky ou rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um pirex coloque os 4 primeiros ingredientes.

2. 2

   Leve ao fogo em banho - maria, até derreter.

3. 3

   Retire do banho - maria, despeje o leite aos poucos e misture bem.

4. 4

   Acrescente 1 das bebidas.

5. 5

   Mexa bem e leve à geladeira por no mínimo 5 horas.

6. 6

   Faça bolinhas e coloque sobre papel alumínio ou manteiga e leve novamente para gelar.

7. 7

   Coloque os chocolates em uma panela e leve para derreter em banho - maria.

8. 8

   Passe o chocolate derretido para uma tigela limpa e seca.

9. 9

   Deixe esfriar em temperatura ambiente.

10. 10

    Banhe as trufas e coloque em cima de papel alumínio ou manteiga.

11. 11

    Leve à geladeira até endurecer.

12. 12

    Passe no cacau só na hora de servir.

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