Tronco de Natal

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 5 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (café) rasa de fermento em pó químico
• 1/2 xícara de nozes trituradas
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de creme de leite com soro
• 170 g de chocolate meio-amargo em barra
• Nozes inteiras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira durante 5 minutos os ovos e o açúcar até ficar em ponto de merengue bem firme.

2. 2

   Retirar da batedeira e colocar, misturando cuidadosamente, sem bater, o leite, a farinha de trigo peneirada com o fermento e por último as nozes, mexendo sempre de baixo para cima.

3. 3

   Colocar em tabuleiro retangular, com papel manteiga untado.

4. 4

   Leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

5. 5

   Levar ao fogo o leite condensado, a manteiga e as nozes, cozinhando durante 5 minutos, pois o recheio deve ficar cremoso e não em ponto de brigadeiro.

6. 6

   Dissolver em fogo baixo o chocolate, em banho-mari,a misturado ao creme de leite.

7. 7

   Ao retirar o pão-de-ló do forno, espere amornar e recheie.

8. 8

   Enrole como rocambole, corte uma das pontas, coloque-a encostada ao pedaço maior, para que fique como um galho de árvore bifurcado.

9. 9

   Cubra com a cobertura de chocolate.

10. 10

    Enfeite com nozes inteiras e com folhas de hortelã frescas.

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