Rolo italiano

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 gema
• 200 g manteiga ou margarina
• 1/2 colher de sopa de fermento em po
• 1/2 xícara de leite temperado com sal
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de mussarela picadinha
• 100 g de presunto picadinho
• 1 cebola pequena pequena
• 1 tomate pequeno picado (sem semente)
• 1 xícara de azeitonas picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amassar bem com as mãos todos os ingredientes da massa, até que fique uma massa homogênea.

2. 2

   Dividir em duas partes. Enfarinhe onde irá abrir a massa.

3. 3

   Abra a primeira parte, deixe fina.

4. 4

   Misture os ingredientes do recheio.

5. 5

   Coloque metade do recheio sobre a massa aberta, espalhe bem.

6. 6

   Com cuidado, feche como um rocambole, aperte nas beiradas para que o recheio não escape. Repita o processo com a outra parte da massa.

7. 7

   Pincele com uma gema e um fio de azeite misturado e coloque em um tabuleiro untado.

8. 8

   Leve ao forno a 180°, por mais ou menos 30 minutos, ou até que esteja dourada.

9. 9

   Enfie um palitinho no meio para ver se a massa assou.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar. Apos esfriar, partir fininho e servir.

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