🥕 Ingredientes
- 60 g de fermento
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina sem sal e temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 kg de farinha de trigo peneirada
- Gema para pincelar
- 18 colheres (sopa) de margarina
- 18 colheres (sopa) de açúcar
- Coco ralado
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de pó para pudim de baunilha
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 20 passos concluídos
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Em um recipiente fundo e largo, coloque a farinha e faça uma cavidade no meio.
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Nesta cavidade coloque os ovos e bata ligeiramente com a ponta dos dedos.
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Acrescente a margarina, o leite morno, o açúcar e o sal.
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Mexa com a ponta dos dedos, misturando bem estes ingredientes líquidos.
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Após formar uma mistura homogênea, puxe com a ponta dos dedos a farinha das laterais e agregando à mistura, formando um creme espesso.
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Continue agregando mais farinha até formar uma massa.
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Caso esteja grudando muito nas mãos, acrescente um pouco de farinha e continue sovando.
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Depois de bem sovada, dividi - la em 6 pedaços e abrir, com rolo, cada pedaço em forma de um retângulo.
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Não precisa deixar crescer.
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Abra um pedaço de cada vez e recheie.
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Misture a margarina com o açúcar.
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Espalhe pela massa e polvilhe coco.
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Enrole cada um como um rocambole, no sentido do comprimento.
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Agrupe 3 tiras, juntando - as por uma das pontas e faça uma trança.
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Faça o mesmo com as outras 3 tiras.
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Deixe crescer em uma assadeira por 40 minutos.
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Após crescer, pincele a gema.
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Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
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Tire do forno e, ainda quente, despeje a calda.
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Polvilhe coco e enfeite com cereja.
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