Toucinhos do céu de coco

🥕 Ingredientes

• 500 g de açúcar cristal
• 1 copo de água
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 coco ralado
• 1 lata de creme de leite (gelado e sem soro)
• 3 gemas
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare uma calda grossa com o açúcar e a água.

2. 2

   Coloque o coco e a manteiga em uma tigela e despeje a calda por cima.

3. 3

   Mexa devagar e deixe esfriar.

4. 4

   Acrescente o creme de leite, as gemas e os ovos inteiros passados na peneira, a maizena, o limão.

5. 5

   Mexa bem sem bater.

6. 6

   Coloque em forminhas bem untadas com manteiga.

7. 7

   Asse em banho-maria, com forno bem quente por 30 minutos.

8. 8

   Desenforme depois de levemente frios.

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