Tortilha de legumes

🥕 Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1 tomate cortado em cubinhos
• 1/2 abobrinha cortada em cubinhos
• 1 batata (pode ser a doce) cozida, cortada em fatias finas
• pimenta
• ervas frescas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos e adicione os legumes (exceto a batata) e reserve.

2. 2

   Doure a batata em uma frigideira antiaderente e untada com um fio de azeite.

3. 3

   Despeje o ovo batido por cima, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo.

4. 4

   Espere firmar e vire para dourar do outro lado.

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