🥕 Ingredientes
Porções:
5
- 5 batatas médias
- 5 ovos
- Sal à gosto
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 1/2 colher (chá) de noz - moscada
- 200 g de presunto picado
- 200 g de queijo mussarela
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
-
Corte as batatas e frite - as normalmente, tendo o cuidado para não tostar demais.
-
Em uma frigideira grande, Coloque as batatas, deixando vir junto um pouco de azeite para untar a frigideira.
-
Bata os ovos e misture o restante dos ingredientes, exceto o queijo que será colocado em cima das batatas.
-
Coloque essa mistura em cima do queijo, cobrindo bem as batatas.
-
Deixe em fogo baixo para formar uma crosta.
-
Cuidando para não queimar o outro lado.
-
Vire a tortija e faça a mesma coisa.
-
Se estiver muito alta a tortija, fure para a mistura cozinhar bem por dentro.
-
Quando estiver dourado, está pronta.
⭐ Avalie esta receita
Entre ou cadastre-se para avaliar esta receita.
Seja o primeiro a comentar!