Torta Sonho de Valsa

🥕 Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180 g)
• Manteiga para untar
• 8 bombons tipo Sonho de Valsa
• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 gemas passadas pela peneira
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário, coloque a manteiga e o chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta. Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem. Unte com manteiga uma fôrma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.

2. 2

   Pique os bombons e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o previamente em um pouco do leite), as gemas e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire do fogo e deixe amornar.

3. 3

   Bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantilly.

4. 4

   Sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados. Decore com o chantilly. Leve à geladeira até a hora de servir.

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