Torta salgada de ricota com presunto

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de água
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de óleo
• sal a gosto
• 300 g de presunto ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 ricota
• Cheiro verde
• Salsinha
• Sal a gosto
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de azeitona preta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, fermento e o sal. Ferva a água e adicione o óleo após a "fervura", misture todos os ingredientes até que vire uma mistura homogênea.

2. 2

   Deixe a massa por uns 5 a 10 minutos crescer.

3. 3

   Pique em tiras a ricota e leve ao liquidificador e deixe até que vire um "farelo". Acrescente em um recipiente o presunto ralado, a ricota triturada, o creme de leite, salsinha e o cheiro verde, coloque o sal a gosto.

4. 4

   Misture tudo até que todos os ingredientes fiquem bem misturados e virando uma massa homogênea.

5. 5

   Na forma acrescente a massa e o recheio, adicione uma leve camada de queijo ralado em cima da torta e para decorar pode utilizar as azeitonas pretas.

6. 6

   Deixe por volta de 40 a 60 minutos no forno com uma temperatura média de 240°C, até que a massa fique bem dourada.

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