Torta salgada de atum

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de farinha de milho
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ou provolone
• 1 caldo de galinha ou de legumes
• Orégano
• 1 xícara de azeite
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 lata de atum
• 1 vidro de azeitonas pretas picadas e sem caroço
• 1 cebola picadinha
• ½ pimentão vermelho
• 1 tomate picado
• 1 cenoura em cubinhos
• 1 batata salsa
• Palmito (opcional)
• Champignon (opcional)
• Brócolis
• Sal a gosto
• Temperos e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o azeite, ovos, leite e o caldo de galinha.

2. 2

   Bater bem e misturar delicadamente aos ingredientes secos.

3. 3

   Fritar a cebola e o pimentão e acrescentar o restante dos ingredientes.

4. 4

   Colocar metade da massa no refratário, colocar o recheio, cobrir com o restante e finalizar com queijo mussarela ralado, rodelas de tomate, azeitonas e orégano.

5. 5

   Assar por 30 a 40 minutos aproximadamente.

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