Torta rápida de sobras de frango

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 10 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
• 3 xícaras de leite em temperatura ambiente
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sobras de frango picadas (despreze as peles)
• 1 cebola picada
• 2 cenouras raladas
• Azeitonas verdes picadas
• Cheiro verde picado
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare inicialmente o recheio.

2. 2

   Voce só precisa misturar todos os ingredientes, a única exigencia é que o recheio seja frio para não embatumar a massa.

3. 3

   Minha sugestão é usar o frango para aproveitar as sobras de uma refeição, mas voce poderá utilizar sardinhas em lata, atum, sobras de peixe, frios, e por aí vai.

4. 4

   Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, com exceção do fermento e do queijo. Quando estiver tudo bem batido, acrescente o fermento e o queijo e bata mais um pouco.

5. 5

   A massa fica bem líquida.

6. 6

   Despeje metade em uma forma retangular previamente untada com um fio de óleo.

7. 7

   Coloque o recheio espalhando-o bem. Despeje o restante da massa e leve ao forno preaquecido (180°C a 200°C) por aproximadamente 40 minutos. Quando corar espete uma faca para ver se está assada. Particularmente gosto de fazer em forma refrataria para acompanhar o cozimento.

8. 8

   Ótima para lanche no fim de tarde e gelada é melhor ainda.

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