Receita de Torta mousse de maracujá – foto do prato pronto

Torta mousse de maracujá

⏱ 40min 👤 20 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 20
  • 250 g de bolacha de maisena triturada no liquidificador e peneirada
  • 150 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 250 ml de leite condensado
  • 250 ml de suco de maracujá
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de gelatina sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 9 passos concluídos

  1. Misture a bolacha com a manteiga até virar massa.

  2. Para hidratar a gelatina, misture com água e coloque no microondas ou em banho-maria por 10 segundos

  3. No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de maracujá e a gelatina hidratada.

  4. Adicione o creme de leite fresco e mexa devagar.

  5. Prepare o chantilly na batedeira, batendo por alguns minutos até dar o ponto.

  6. Bata em velocidade lenta para que o chantilly não desande.

  7. Abra a massa em uma assadeira de fundo falso de 20 cm de diâmetro.

  8. Adicione o creme de maracujá e leve ao freezer por 4 horas.

  9. Por último coloque o chantilly e decore com sementes de maracujá.

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