Torta mensalinho picante

🥕 Ingredientes

• 2 copos de requeijão cremoso
• 3 ovos
• 1 copo tipo requeijão de óleo
• 1 copo tipo requeijão de leite
• 1 pacote de 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 cebola grande
• 1 pitada de sal
• Farinha de trigo o suficiente
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 500 g de batatas cozidas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 peitos de frango desfiados
• Temperos a gosto (alho, cebola, sal, pimenta, tomate, bastante cheiroverde etc)
• 1 lata de ervilhas
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de palmito (picado)
• 100 g de azeitonas sem caroços e picadas
• 1 lata de creme de leite
• 300 g de mussarela
• 300 g de presunto
• 4 tomates (em fatias)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte no liquidificador todos os ingredientes da massa, exceto a farinha, bata bem. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha até dar o ponto (uma massa um pouco líquida), acrescente o fermento e misture.

2. 2

   Amasse as batatas, coloque em uma panela, adicione leite, manteiga e leve ao fogo para cozinhar por 5 minutos.

3. 3

   Refogue o frango desfiado à sua maneira, temperando a gosto, acrescente ervilhas, milho, palmito picado, azeitonas, misture bem e deixe refogar mais um pouco.

4. 4

   Desligue o fogo e adicione, se desejar, o creme de leite.

5. 5

   Unte uma forma, coloque metade da massa, recheie sucessivamente com purê, refogado e requeijão.

6. 6

   Acrescentar mussarela, presunto, orégano e fatias de tomate ou molho de salsichas no lugar do frango, carne moída com ovos cozidos ou camarão refogado com catupiry.

7. 7

   Cubra com o restante da massa e asse por cerca de 40 minutos.

8. 8

   Sirva em seguida, acompanhada de arroz branco e salada russa esta dentro de um abacaxi.

9. 9

   Uma delícia de "degustação".

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