Torta Maria Izabel

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 4 copos americano de trigo
• 1 copo americano de leite morno
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa cheia de fermento
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1/2 kg de polpa de cupuaçu ou bacuri
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite líquido
• 1 gema de ovo
• 2 colheres de sopa de maizena.
• 2 claras
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• 3/4 xícara de chá de polpa de cupuaçu ou bacuri
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de água.
• Coco ralado
• Cereja ou ameixa em calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pão-de-Ló:Bata bastante os ovos com o açúcar por cerca de 6 minutos.

2. 2

   Adicione o trigo aos poucos, misturando bem, em seguida acrescente a essência de baunilha e o leite com a manteiga derretida, o fermento e uma pitada de sal.

3. 3

   Asse em uma forma untada grande por cerca de 10 a 15 minutos.

4. 4

   Misture o leite condensado com o leite líquido, a gema e a maizena. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

5. 5

   Misture a polpa e retire do fogo.

6. 6

   Bata as claras em neve bem firme, acrescente o açúcar batendo sempre.

7. 7

   Acrescente o creme de leite sem bater.

8. 8

   Misture os ingredientes e leve ao fogo por alguns minutos.

9. 9

   Se quiser acrescente cravinhos a esta calda.

10. 10

    Corte o pão-de-ló ao meio.

11. 11

    Coloque uma parte em uma bandeja, fure bastante com um garfo, regue com a calda, cubra com uma camada do primeiro creme, depois com o segundo creme e polvilhe coco ralado.

12. 12

    Cubra com a outra parte do pão-de-ló, repita a operação.

13. 13

    Decore com as cerejas ou ameixas em calda.

14. 14

    Leve à geladeira para gelar.

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