Torta holandesa com baixo teor de gordura

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 caixas de creme de leite
• 1 caixa de 200 g de creme vegetal para chantilly
• 24 g de gelatina sem sabor
• Gotas de baunilha
• Panetone para forrar o fundo da torta
• 1 pacote de bolacha calipso para decorar as laterais
• 200 g de chocolate meio amargo
• Cerejas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

2. 2

   Faça uma ganache com o chocolate e uma caixa de creme de leite, derreta o chocolate e misture ele com o creme de leite e reserve.

3. 3

   Bata na batedeira o chantilly e reserve.

4. 4

   Bata no liquidificador o leite condensado , as duas caixas que restaram de creme de leite e as gotas de baunilha.

5. 5

   Enquanto o liquidificador está batendo derreta a gelatina que já foi hidratada e coloque para bater junto no liquidificador.

6. 6

   Retire a mistura do liquidificador e passe para a vasilia que está com o chantilly, com movimentos circulares encorpore os ingredientes até obter um creme uniforme.

7. 7

   Forre o fundo de uma forma com aro removível com o panetone e coloque nas laterais a bolacha.

8. 8

   Despeja o creme e leve para gelar até adquirir consistência firme.

9. 9

   Quando já estiver firme coloque a ganache que está reservada por cima do creme e decore com cerejas.

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