Torta falso siri

🥕 Ingredientes

• 1 repolho pequeno
• 1 pimentão pequeno
• 4 tomates médios
• Alho, sal, cebola
• Óleo e azeite
• 4 ovos
• 1 lata (pequena) de sardinha
• Xícara de azeitonas pretas a gosto
• 1 molho de coentro
• 1 molho de salsa e cebolinha
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar o repolho e triturar com água no liquidificador, aferventar e escorrer.

2. 2

   Fazer um refogado com óleo, alho e cebola.

3. 3

   Deixar dourar, juntar o tomate picado (sem pele e sem semente) e azeitona.

4. 4

   Juntar a sardinha amassada ao refogado.

5. 5

   Acrescentar o repolho já escorrido.

6. 6

   Tirar do fogo e juntar os temperos verdes picados.

7. 7

   Temperar com azeite.

8. 8

   Bater os ovos separados e misturar ao refogado já morno, acrescentando a metade do queijo ralado.

9. 9

   Colocar em forma untada.

10. 10

    Cobrir com o restante do queijo ralado e da farinha de trigo.

11. 11

    Assar em forno médio.

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