Torta delicada de ricota com passas chefe Iris Baldissara

🥕 Ingredientes

• 150 g de margarina
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 4 colheres de sopa de água
• 1 gema
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo cheias
• 1 ricota de 400 g
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 5 ovos grandes
• 150 g de uvas passas sem caroços
• Geléia de amora, de morango, de ameixas ou de uva (375 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos ingredientes com a ponta dos dedos e reserve.

2. 2

   coloque a ricota o leite condensado a farinha de trigo a essência os ovos.

3. 3

   Bata até ficar um creme homogêneo.

4. 4

   Abra a massa numa forma desmontável coloque o creme de ricota adicione as passas leve ao forno por 40 a 50 minutos em forno médio ou até enfiar um palito e sair somente umedecido.

5. 5

   Retire do forno espere esfriar passe para um prato de tortas e decore com geléia sobre a torta leve ao refrigerador (opcional).

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