Torta de verão da Sheila

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de aveia e mel (200 g), triturado
• 1 pitada de canela em pó (a gosto)
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 maçã grande com casca, picada em pedaços pequenos
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
• 1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
• 2 potes de iogurte natural
• Manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente misture o biscoito triturado (pode ser no liquidificador), a canela e a manteiga até formar uma massa úmida e homogênea.

2. 2

   Forre com essa massa o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) untada e reserve.

3. 3

   Afervente a maçã em água para que amoleça levemente, sem desmanchar.

4. 4

   Escorra bem e espalhe sobre a massa.

5. 5

   Em uma panela junte à gelatina com cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho - maria, até dissolver.

6. 6

   Depois de dissolvida, coloque - a no liquidificador, junte o suco de abacaxi e bata bem.

7. 7

   Coloque essa mistura em um recipiente, acrescente os iogurtes e misture até ficar homogêneo.

8. 8

   Despeje sobre a massa reservada e leve à geladeira até endurecer (cerca de 3 horas).

9. 9

   Sirva gelada com raspas de limão.

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