Torta de suspiros

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 4 gemas
• 1 colher (sobremesa) de café solúvel
• 500 g de chantilly
• 1 xícara (chá) de castanha de caju torrada e picada
• 150 g de suspiros pequenos
• Cerejas e raspas de chocolate para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo uma panela com o leite condensado, o leite, meia xícara de chocolate em pó e as gemas, mexendo sempre, até adquirir consistência levemente cremosa (2 a 3 minutos após a fervura).

2. 2

   Enquanto isso, misture aos poucos a outra metade do chocolate em pó e o café solúvel no chantilly.

3. 3

   Quando o creme de chocolate estiver frio, comece a montar a torta: forre o fundo de uma fôrma desmontável com o creme e salpique por cima um pouco de castanha de caju.

4. 4

   Leve à geladeira por 30 minutos.

5. 5

   uma parte de suspiros, ligeiramente amassados, uma parte de recheio de chantilly, o restante da castanha de caju, o restante dos suspiros e, finalmente, o restante do recheio de chantilly.

6. 6

   Deixe a torta na geladeira durante algumas horas, coberta com papel alumínio.

7. 7

   No momento de servir, desenforme-a num prato, remova as laterais da fôrma e decore com cerejas e raspas de chocolate.

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