Torta de sardinha (rocambole)

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em po
• 1 copo de requeijão de leite
• 3/4 copo de requeijão de óleo de soja
• 4 latas de sardinhas
• 3 cebolas
• 3 tomates sem sementes e picados
• Pimenta do reino
• Azeitona
• Azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes e amasse tudo, divida a massa em duas partes.

2. 2

   Pique as cebolas, coloque para refogar com o azeite, depois de refogada, acrescente os tomates, a sardinha, as azeitonas, pimenta e o sal, deixa refogar um pouco e reserve.

3. 3

   Abra a massa com um rolo e espalhe o recheio sobre a massa aberta, enrole a massa como se fosse um rocambole, coloque numa assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.

4. 4

   Pincele gema de ovo em cima da massa.

5. 5

   Leve ao forno médio.

6. 6

   Vai depender muito do forno, mais o menos 35 minutos para assar.

7. 7

   Quando for abrir a massa com o rolo, não deixar muito grossa a massa, pode correr o risco na hora de assar ela assar por fora e por dentro ficar crua.

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