Bolo de cenoura

🥕 Ingredientes

• 4 cenouras grandes
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara de azeite
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó (110 g)
• 1 xícara de manteiga
• 2 colheres de sopa de mel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador as 3 cenouras cenoura, azeite e ovos.

2. 2

   Bem batidos e reserve.

3. 3

   Ralar uma cenoura.

4. 4

   Misture em uma vasilha a farinha, açúcar e o fermento, depois junte aos poucos com o liquido reservado e a cenoura ralada batendo na batedeira até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Despeje em uma forma untada e enfarinhada por 35 a 50 minutos ao forno quente.

6. 6

   Bater todos os ingredientes na batedeira até ficar homogêneo.

7. 7

   Depois leve ao fogo até ver o fundo da panela.

8. 8

   Despeje sobre o bolo pronto.

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