Torta de Romeu e Julieta

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de maisena triturado
• 100 g de manteiga sem sal
• 400 g de ricota
• 50 g de queijo minas
• Envelope de gelatina incolor sem sabor para ser dissolvida
• 1/2 xícara de água no banho maria
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 kg de goiaba picada (leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter)
• 1/3 de copo d'agua
• 1 colher de sobremesa de maizena dissolvida na água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o pacote de maizena e a manteiga até fazer uma farofa. Em uma forma desmontável colocar a farofa e a precione com os dedos. Leve ao forno pré-aquecido com 180º graus em 5 minutos, até começar à dourar.

2. 2

   Bata os ingredientes do creme no liquidificador e despeje na massa já assada e leve na geladeira por 1 hora para endurecer.

3. 3

   Derreta-a e jogue sobre-a a maizena e a água.

4. 4

   Jogue-a depois em cima do creme já endurecido, ou seja depois de 1 hora.

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