Torta de ricota com uvas passas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 ovos
• 1 xícara de margarina
• 1 xícara de leite
• 1 colher de fermento pó
• 1 kg de ricota
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de uvas (deixar um pouco de molho em 100 ml de rum)
• Raspa de 1/2 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque tudo na batedeira, menos o leite.

2. 2

   Bata bem e acrescente o leite, aos poucos.

3. 3

   Bata bem os ovos.

4. 4

   Acrescente o açúcar, a manteiga, a ricota e o leite condensado.

5. 5

   Bata bem, até a massa ficar cremosa.

6. 6

   Junte as passas e a raspa do limão.

7. 7

   Despeje este, sobre a massa numa forma untada.

8. 8

   Leve ao forno pré - aquecido em temperatura de 180 graus por uns 30 minutos.

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