Torta de ricota com passas light

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de água e sal (ou torrada)
• 100 g de margarina light sem sal
• 1/2 copo de requeijão light
• 300 gr de ricota
• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado diet (ou leite condensado light caseiro)
• passas sem açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture o biscoito (ou torrada) no liquidificador.

2. 2

   Em uma tigela, coloque a farinha de biscoito (ou torrada) e junte a margarina.

3. 3

   Com as mãos, amasse os ingredientes até formar uma farofa.

4. 4

   Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível e leve ao forno por 10 minutos.

5. 5

   No liquidificador bata os ovos, o requeijão, a ricota e o leite condensado.

6. 6

   Passe a mistura para uma tigela, acrescente as passas e mexa.

7. 7

   Coloque a mistura sobre a base de biscoito e leve ao forno por 40 minutos.

8. 8

   Espere esfriar e coloque na geladeira.

9. 9

   Sirva gelado e bom apetite.

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