Torta de ricota

🥕 Ingredientes

• 100 g de uvas passas pretas
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 4 colheres de açúcar refinado
• 1/2 kg de ricota fresca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as claras e as uvas passas.

2. 2

   Bater as claras em neve, juntá- las à massa, despejá-la em forma untada com manteiga e farinha de trigo.

3. 3

   Acrescentar as passas, que devem ser passadas na farinha de trigo, somente quando a massa estiver na forma.

4. 4

   Levar para assar em forno baixo, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

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