Torta de nozes

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 lata de açúcar (395 g de leite condensado)
• A mesma medida de farinha de rosca
• A mesma medida de nozes triturada
• 1/2 lata de café expresso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bater claras e gemas juntas por 10 minutos, depois adicionar o açúcar e bater mais 3 minutos.

2. 2

   Desligar a batedeira e adicionar a farinha de rosca e as nozes, misturar com delicadeza e por último colocar o café expresso e misturar delicadamente.

3. 3

   Untar uma forma de preferência de aro removível com manteiga e farinha de rosca.

4. 4

   Assar em forno à 180°C por 40 minutos.

5. 5

   Desenformar e esperar esfriar bem.

6. 6

   Cortá-la ao meio e rechear com 1 lata de leite condensado cozido ou doce de leite.

7. 7

   Cobrir com uma ganache e decorar com nozes trituradas e passas.

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