Torta de mortadela

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo ralado fresco
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 450 g de mortadela defumada cortada bem fininha
• 200 g de queijo prato
• 4 tomates picados em fatias bem finas
• 1 cebola em fatias finas
• Azeitonas picadas
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para regar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador os ingredientes da massa, bata bem.

2. 2

   Unte uma assadeira e coloque metade da massa e recheie em camadas com a mortadela, o queijo prata, o tomate, a cebola, as azeitonas, a pimenta.

3. 3

   Regue com bastante azeite, coloque o resto da massa por cima e leve ao forno já pré-aquecido até dourar.

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