Torta de morango da Angélica

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e ½ xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal.
• 1 colher de baunilha
• ½ l de leite
• ½ lata de leite condensado
• 1 gema
• 2 colheres de maizena
• 1 ou 2 caixinhas de morango
• 1 caixinha de chantilly Amélia bem gelado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve.

2. 2

   Bater as gemas com água e acrescentar o açúcar.

3. 3

   Acrescentar os demais ingredientes e mexer.

4. 4

   Misturar bem todos os ingredientes.

5. 5

   Levar ao fogo até a consistência de um mingau.

6. 6

   Deixar esfriar.

7. 7

   Cortat os morangos em rodelas e colocar açúcar por cima, de modo que o morango possa soltar água e ficar bem docinho.

8. 8

   Deixar descansar.

9. 9

   Escorrer os morangos em uma peneira e usar a água doce que sobrou pra molhar o bolo, com o dobro da quantidade de leite.

10. 10

    Cortar o bolo já frio ao meio e regar com a metade da calda.

11. 11

    Colocar nela metade do creme de baunilha, por cima os morangos cortados, novamente o creme, e por cima do creme uma parte do chantilly.

12. 12

    Regar a outra metade do bolo e colocar por cima delicadamente.

13. 13

    Cobrir com o restante do chantilly e levar para gelar.

14. 14

    Se desejar, enfeitar com morangos.

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