Torta de morango com chocolate

🥕 Ingredientes

• 200 g de biscoito de leite
• 100 g de margarina de forno e fogão
• 600 ml de leite
• 3 colheres (sopa) rasa de amido de milho
• 1 colher (café) de baunilha
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 3 gemas de ovos
• 2 caixinhas de morango
• 170 g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de 200 g de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no processador o biscoito até ficar uma farinha.

2. 2

   Misture a margarina até ficar bem homogênea.

3. 3

   Forre uma forma de fundo destacável, reserve.

4. 4

   Em banho-maria misture o chocolate e o creme de leite, mexa até ficar um creme, deixe ficar morno para colocar sobre a torta.

5. 5

   Em uma panela coloque metade do leite e o açúcar, quando estiver quase fervendo misture o outro leite em que foi misturado o amido de milho e as gemas.

6. 6

   Mexa bem até ficar um creme liso.

7. 7

   Na massa reservada coloque o creme de gemas, os morangos cortados em metades, em cima coloque o ganache.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos cinco horas.

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