Torta de Maracujá

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite quente
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata (a mesma medida) de suco concentrado de Maracujá
• 1 colher de sopa de maizena
• 1 copo americano de água
• 4 colheres de sopa de açúcar
• Polpa de 1 maracujá

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e adicione aos poucos as gemas e o açúcar, sempre batendo.

2. 2

   Junte a farinha de trigo e o fermento em pó, já diluído no leite, e continue batendo até a massa formar bolhas.

3. 3

   Transfira a massa para uma forma redonda de fundo removível untada e enfarinhada.

4. 4

   Leve ao forno baixo, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

5. 5

   Retire do forno e deixe esfriar.

6. 6

   Desenforme e retire toda a casca em volta da torta com uma faquinha.

7. 7

   Corte ao meio e reserve.

8. 8

   Bata no liqüidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por 2 minutos.

9. 9

   Coloque uma das metades da massa de volta na forma e recheie com metade do recheio, tampe com a outra metade da massa e cubra com a outra metade do recheio.

10. 10

    Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar.

11. 11

    Espalhe sobre a torta e leve-a à geladeira por 4 horas.

12. 12

    Desenforme e passe uma espatula em volta, apenas para alisar o creme.

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