🥕 Ingredientes
- 125 g de margarina
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo (americano) de suco de maracujá concentrado
- Algumas gotas de baunilha
- 1 clara
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 maracujá
- 1 colher
- 1 colher (sopa) de amido de milho
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Bata a margarina com o açúcar.
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Acrescente os ovos.
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Coloque a primeira xícara de farinha de trigo, alterne com 1/2 xícara do suco concentrado de maracujá.
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Volte a colocar a outra xícara de farinha, depois acrecente a outra metade do suco.
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Misture bem e acrescente o fermento.
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Coloque em forma redonda untada.
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Leva ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
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Leve ao fogo 1/2 xícara de açúcar com a 1/2 xícara de água, até formar ponto de fio.
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Bata na batedeira a clara, acrescentando aos poucos o açúcar.
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Quando ficar no ponto de chantilly, coloque umas gotas de baunilha.
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Em uma panela pequena, coloque o maracujá, com 1/2 xícara de açúcar e o amido, diluído na 1/2 xícara de água, até levantar um pouco de fervura.
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Misture o suco com o leite condensado.
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Reserve até a mistura engrossar.
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Depois de desenformar o bolo, corte - o ao meio e coloque o recheio.
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Reserve um pouco desse recheio.
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Depois de colocar a outra parte do bolo, cubra com o chantilly (não precisa ser uniforme, ou todo liso).
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Coloque o restante do recheio por cima do bolo e depois a calda feita com o maracujá e o açúcar.
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