Torta de maçã

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sobremesa de margarina light
• 1 pitada de sal
• 1 gema
• 4 colheres de sopa de água (se necessário)
• 1 vidro de leite de coco
• 1 limão (suco)
• 2 xícaras de chá de leite desnatado
• 3 colheres de sopa de adoçante
• 3 maçãs cortadas em fatias finas
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 200 g de creme vegetal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da massa, exceto a água (que será colocada à medida que a massa precisar). Deixe descansar por 20 minutos, coloque em uma forma de aro removível, cobrindo o fundo e as laterais. Leve ao forno pré-aquecido até dourar. Faça o recheio, misturando o leite e o adoçante. Dissolva o amido e misture o leite de coco. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Deixe esfriar e misture o creme vegetal. Reserve. Corte as maçãs em fatias finas, coloque o suco de limão e leve ao fogo apenas para amolecer. Reserve. Coloque o creme sobre a massa já assada, arrume as maçãs sobre o creme e leve à geladeira. Bom apetite.

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