Torta de arroz

🥕 Ingredientes

• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 colher de sopa de adoçante
• 1 pitada de sal
• 1 gema
• 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina light
• 4 colheres de sopa de água fria
• 1 lata de leite condensado diet
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de margarina light
• 1/2 xícara de chá de frutas cristalizadas picadas
• 1/2 xícara de chá de arroz
• 3 colheres de sopa de chocolate
• 4 xíacaras de chá de água fria
• 7 colheres de sopa de licor de cacau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha de trigo, o fermento, o sal e o adoçante, sobre uma superfície lisa, faça uma cova no centro e coloque a margarina e a gema. Amasse, junte a água, aos poucos, até obter uma massa lisa. Deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa com um rolo, forre o fundo e os lados de uma forma. Fure o fundo com um garfo e asse em forno quente até dourar.

2. 2

   Cozinhe o arroz na água em fogo baixo até secar. Acrescente os demais ingredientes e deixe no fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, despeje sobre a massa já assada e leve ao forno baixo por 15 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira. Bom apetite.

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