Torta de maçã

🥕 Ingredientes

• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 gemas
• 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Gotas de essência de baunilha
• 3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas
• 2 xícaras de água
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixa de gelatina de abacaxi

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   misture a manteiga, as gemas e o açúcar.

2. 2

   Junte a farinha aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos.

3. 3

   Forre com a massa uma forma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média/baixa para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos.

4. 4

   leve todos os ingredientes ao fogo.

5. 5

   Mexendo até engrossar.

6. 6

   numa panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo.

7. 7

   Ao ferver, junte as fatias de maçãs para cozinhar levemente sem deixar desmanchar, apenas uns 2 minutos.

8. 8

   Retire as maçãs com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem.

9. 9

   Leve à geladeira por 10 minutos.

10. 10

    coloque o creme frio sobre a massa assada.

11. 11

    Decore com a maçã.

12. 12

    Espalhe a gelatina.

13. 13

    Leve para a geladeira.

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