Torta de Maçã

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 125 g de margarina ou manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 3 xícaras (ou o quanto baste) de trigo
• 1 colher de fermente em pó químico (para bolo)
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (a mesma medida do leite condensado) de leite
• 3 colheres de amido de milho
• 6 maçãs sem casca cortadas em fatias pequenas
• 8 colheres de açúcar
• 1 gema de ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar, os ovos e a margarina.

2. 2

   Bata bem. Adicione 2 xícaras de trigo e bata (pode ser com uma colher de pau) até a massa ficar bem lisa.

3. 3

   Adicione o fermente o misture. Adicione a última xícara de trigo (ou o quanto baste para a massa ficar dura). Por causa da margarina, a massa fica bem lisa e fácil de manusear. Não há necessidade de sovar, apenas misturar bem. Reserve.

4. 4

   Misture tudo e leve ao fogo até engrossar. Reserve.

5. 5

   Coloque a maçã fatiada em uma panela, adicione 4 colheres de açúcar e leve ao fogo por aproximadamente 10 minutos.

6. 6

   Mexa as vezes (a maçã libera água que ajuda no cozimento).

7. 7

   Unte a forma com margarina (caso não tenhas forma própria para torta, podes usar forma de fundo falso).

8. 8

   Separe a massa em duas partes iguais. Forre o fundo e os lados com essa massa (uma camada de cerda de 6 mm).

9. 9

   Coloque o creme. Adicione a cobertura. Espalhe as restantes 4 colheres de açúcar e canela a gosto. Com o restante da massa faça fios e coloque-os sobre a torta. Bata uma gema com uma colher de chá de açúcar e pincele sobre os fios de massa.

10. 10

    Leve ao forno por 30 minutos.

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