Torta de liquidificador de frango

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de óleo de soja
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 3 ovos
• 300 g de peito de frango desfiado
• 1 cebola média
• 1 alho
• 100 g de bacon
• 1 pimentão vermelho
• 1 tomate
• Ervas finas (salsa, cebolinha, estragão e cerefólio) se desejar pode substituir por orégano
• Colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador.

2. 2

   Fritar o bacon sem óleo.

3. 3

   Retirar a gordura liberada pelo bacon e reservar.

4. 4

   Refogar a cebola e o alho em um fio de azeite, reservar.

5. 5

   Fritar o frango desfiado na gordura do bacon, acrescentar o sal, mexendo sempre, até o frango grudar no fundo da panela (este é o segredo, cuide para não queimar, mas quanto mais o frango grudar mais gostoso fica).

6. 6

   Colocar um pouco de água e raspar o fundo da panela para soltar o frango, acrescente o colorau, a cebola, o alho e o bacon reservados mexa e frite um pouco mais tomando cuidado para não grudar de novo.

7. 7

   Pique o pimentão e o tomate em pequenos pedaços quadrados.

8. 8

   Colocar a massa em um forma untada com margarina.

9. 9

   Espalhar os recheios por cima da massa, primeiro o frango, depois o pimentão, o tomate e por último as ervas finas.

10. 10

    Assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

11. 11

    A massa ficará úmida e o sabor esplêndido.

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