Torta de limão com recheio de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha de maisena
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 2 limões
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de achocolatado
• 2 latas de creme de leite
• 3 claras
• 1 xícara de açúcar
• 1 limão
• raspas de limão a gosto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as bolachas de maisena até virar farelo.

2. 2

   Peneire o farelo e junte com a manteiga derretida até dar liga na massa (caso necessário utilize mais manteiga).

3. 3

   Após deixar a massa bem homogênea, preencha uma forma com fundo removível com a massa; faça alguns furos com o garfo.

4. 4

   Leve ao forno por 10 minutos a 200º C.

5. 5

   Bata no liquidificador o leite condensando e o suco dos limões.

6. 6

   Após a massa pronta, acrescente o recheio de limão; deixe no congelador até endurecer.

7. 7

   Acrescente todos os ingredientes em uma panela e mexa em fogo alto.

8. 8

   Quando começar a ferver, abaixe o fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro.

9. 9

   Acrescente o chocolate sobre a torta e leve ao congelador novamente.

10. 10

    Bata as claras e o açúcar na batedeira até atingir uma consistência firme, que não cai da colher. Adicione o suco de limão e bata até incorporar.

11. 11

    Por fim, adicione o merengue na torta.

12. 12

    Se preferir, coloque raspas de limão para decorar.

13. 13

    Deixe gelar e depois sirva.

❓ Perguntas frequentes

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